Здоровье на Вашей тарелке! Омлет с мёдом и сухофруктами “Восточная сказка”

Молоко и яйца – одни из самых популярных и доступных продуктов питания.

В молоке содержатся полноценные белки, углеводы, витамины и минеральные кислоты. Молоко хорошо усваивается организмом и из него можно приготовить большое количество кулинарных блюд.

Яйца содержат белки, жиры, витамины (А, группы В, Д, Е и другие), минеральные вещества (кальций, железо, фосфор и другие). В яичном желтке содержится ценное органическое вещество – лецитин, который входит в состав медицинских препаратов общеукрепляющего действия.

Молоко и яйца – главные и неизменные ингредиенты в разнообразных рецептах приготовления омлета. В нижеописанный рецепт омлета добавлены сухофрукты и мёд, что делает готовое блюдо насыщенно сладким и ароматным.

Для приготовления омлета потребуется: 3 сырых яйца, 1 ст. ложка жидкого мёда, 1 ст. ложка измельчённых сухофруктов (курага и чернослив), 50 гр. пшеничного хлеба, 1 ст. ложка сливочного масла, 3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка молотых ядер грецких орехов.

Сухофрукты тщательно промойте и замочите на 1 час в тёплой воде, затем ещё раз промойте, обсушите и очень мелко порубите.

Мёд разведите в тёплом молоке. Мякоть пшеничного хлеба намочите в медово-молочной смеси, разомните, добавьте 3 сырых яйца (2 яичных белка отделите в отдельную посуду), полученную массу хорошо взбейте вилкой.

Перед запеканием приготовленную массу смешайте с измельчёнными сухофруктами и яичными белками, взбитыми в густую пену. Массу вылейте на горячую сковороду со сливочным маслом и жарьте на сильном огне, периодически встряхивая сковороду, чтобы яичная масса равномерно прогревалась.

Готовый горячий омлет с мёдом и сухофруктами выложите на плоскую закусочную тарелку, смажьте кусочком сливочного масла, посыпьте измельчёнными ядрами грецких орехов и подавайте на стол. Также смотрим кулинарные рецепты, приготовьте незабываемое блюдо.

Приятного аппетита!

Метки записи:

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Здоровье на Вашей тарелке! Омлет с мёдом и сухофруктами “Восточная сказка”".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте