Винегрет

Винегрет

Винегрет

Винегрет – этот салат истинную популярность приобрел в советское время, тогда фрукты и изысканные продукты купить было проблематично, в магазинах они продавались очень редко. Зато процветало приусадебное хозяйство, как в сельской местности, так и в городе. Каждый горожанин старался заиметь участок в коллективном саду, чтобы было чем заняться в выходные. Винегрет граждане советского союза делали из доступных овощей выращенных на своем приусадебном участке. В современное время этот салат не теряет своей актуальности, так как считается традиционным блюдом.

Приготовление винегрета.
Свеклу, картофель и морковь отварить до готовности, при этом рекомендую свеклу варить в отдельной кастрюльке, так как она окрасит остальные овощи.
Нарежьте мелко лук.
Если соленая капуста содержит много соли, промойте ее, затем мелко нашинкуйте.
Соленые огурцы и отваренные овощи нарежьте кубиками.
Теперь все перемешайте и заправьте растительным маслом.
Традиционный винегрет готов.

Ингредиенты:

  • 400 гр. картофеля
  • 300 гр. моркови
  • 400 гр. свеклы
  • 150 гр. лука
  • 200 гр. маринованных или соленых огурцов
  • 200 гр. соленой капусты
  • соль
  • растительное масло

Можно внести некоторые изменения в традиционный рецепт винегрета, что-то заменить или добавить

  • Заправить салат можно не растительным маслом, а оливковым или майонезом
  • Сырой лук можно заменить на обжаренный
  • Уместно будет добавить консервированный горошек или фасоль
  • Добавить натертое на терке яблоко
  • Маринованные огурцы поменять на оливки или маслины
  • Добавить рубленную вареную рыбу или нарезанное филе селёдки
  • Любое мясо, нарезанное кубиками
  • Добавить жаренные или маринованные грибы
  • Салат можно поперчить, добавить зелень

Все зависит от вашей фантазии, но помните, что ингредиенты должны сочетаться друг с другом.

Рекордсменом среди десертов является Чизкейк “Черное и белое” . Его несложно приготовить самому, требует он минимум ингредиентов, которые можно приобрести в любом супермаркете. И незабываемый вкус надолго останется в вашей памяти.

Видео рецепт Винегрет

Здесь вы можете написать комментарий к записи "Винегрет".

* Обязательные для заполнения поля
Все отзывы проходят модерацию.

Twitter-новости
Наши партнеры
Читать нас
Связаться с нами
Наши контакты

О сайте